Tatit Julienne

Valmistusaineet

Tatit Julienne
1–1,5 litraa tuoreita tatteja
2 rkl voita (tai öljyä)
suolaa
valkopippuria
valkospulisuolaa
1 dl smetanaa
25 g juustoa
1 tl vehnäjauhoja
1 nippu persiljaa

 

Ohjeet

1. Hauduta tatit paistinpannussa, jotta neste haihtuu. Mausta.
2. Lisää vehnäjauhot, sekoita hyvin, lisää smetana.
3. Annostele tatit uuninkestäviin kuppeihin ja raasta juustoa päälle.
4. Kuorruta 250-asteisessa uunissa.
5. Silppua persiljaa koristeeksi.
(Ohje: Sieniherkkujen pikkujättiläinen)