Kurpitsaperunamuusi

Valmistusaineet

Kurpitsaperunamuusi
800 g myski- tai hokkaidokurpitsaa
4–5 perunaa
vettä
1 dl ruokakermaa
50 g voita
suolaa

 

Ohjeet

1. Kuori kurpitsa ja kaavi siemenet lusikalla.
2. Kuori ja lohko perunat.
3. Keitä perunat ja kurpitsa kypsäksi.
3. Kaada neste pois. Soseuta sähkövatkaimella.
4. Lisää ruokakerma, voi ja suola. Sekoita muusi tasaiseksi.