Sunnuntai-illallisen sosekeitto

Valmistusaineet

Sunnuntai-illallisen sosekeitto

Niistä aineista joita on vielä jäljellä viikonlopusta, esim.

nokare voita
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
3 porkkanaa
2 sellerinvartta

Ohjeet

Pilko kasvikset ja kuullota kevyesti voissa kattilassa.

Lisää
1 l vettä
(kasvisliemikuutio)

Pilko vielä sekaan
2 kesäkurpitsaa
pala purjoa

Keitä 20 min, soseuta sauvasekoittimella.

Paloittele ja lisää
1/2 pkt koskenlaskijaa

Sekoittele kunnes juusto sulaa ja keitto kiehahtaa.

Lisää
suolaa
pippuria
persiljasilppua päälle